ドドンとドイツパンの会今回のテーマは 「ドイツパン」 。 前回、「ライ麦パン」 にスポットを当てたので、 今回は少しテーマを広げてみました。 ドイツパン = ライ麦パン と思われがちですが、 ドイツには色んな種類のパンがあります。 何てったって世界一のパン消費国ですから!! おフランス系のバゲットやクロワッサンに比べ、 まだまだマイナー選手のドイツパン。 少しでもドイツパンの魅力が伝わったらいいな。 内容はコチラのページへ <レポ詳細前編 ・ 11種類のドイツパン祭り編> <レポ詳細後編 ・ ディップと焼き立てソーセージ編> |